カリフラワーとミニトマトに１００％植物性のソースをかけた洋風グリルです。
もう１品ほしいときにぴったりな、あっさり系おかずに仕上がりました。
＜材料費800円：200円/一個当たり＞
＜材料＞
カリフラワー１/２株、ミニトマト８個、ソイーズ１/２缶、塩少々、パン粉適量
Ａ： クリーミー・Sheese（ニンニクとハーブ）大さじ６、豆乳大さじ６
＜作り方＞
① ミニトマトは半分に切り、カリフラワーは小房にわけて塩少々をふりかけて蒸す。
② Ａの材料をよく混ぜ合わせてソースを作り、ソイーズはほぐしておく。
③ ココット型にカリフラワーとミニトマトを入れ、Ａを混ぜ合わせたソースとソイーズをかけ、さらに上からパン粉をふりかける。
④ オーブンまたはトースターでパン粉に焦げ目がつくまで焼く。