ズッキーニのバジルチーズソテー

ズッキーニのバジルチーズソテー

今回は緑と黄色のズッキーニを使用しました。

フライパンひとつで簡単に作れる一品です♪

〈材料　2人分〉

・ズッキーニ　中くらい1本

・ニンニク　1片

・ベジチーズ（sheese・とろけるタイプ）20g

・オリーブオイル　大さじ1

・植物派だしの素　小さじ1/2（あれば）

・バジル（乾燥）大さじ1〜2

・塩・ブラックペッパー　適量

・ピンクペッパー　少々

〈作り方〉

1. ズッキーニは1cm幅の輪切りにし、にんにくはみじん切りにする。

2. フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ火にかけ、香りが立ったらズッキーニを入れて弱火で両面焼く。

3. 植物派だしの素とバジルとベジチーズを加えて混ぜ、塩とブラックペッパーで味を調える。

器に盛りピンクペッパーをちらす。

※出来たてをお召し上がりください♪

お弁当やオードブルなど冷めて召し上がるときは水分が出るので塩を多めに仕上げてください。

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