◎黒ゴマのババロア
［ 材料 ]
A：黒ごまクリーム大さじ４、有機ソイホイップクリーム１/２カップ（150cc）
B：寒天パウダー小さじ１、くず粉大さじ３と小さじ１、水250cc、豆乳250cc、メープルシロップ100cc
トッピング用有機ソイホイップクリーム適量、アーモンド1個
[ 作り方 ]
1. Aの黒ゴマクリームとソイホイップクリームをよく混ぜる。
2. Bの材料を鍋に入れて火にかけ、とろみがつくまでよく練る。
3. 火からおろし、粗熱がとれたらAを加えてよく混ぜる。
器に入れ、冷蔵庫で冷やし固める。
ホイップしたクリームと細かく切ったアーモンドを飾る。
※三育黒ごまクリーム（加糖）
（無い場合は黒ごまペースト（無糖）大さじ1＋メープルシロップ大さじ1〜2で代用してください）
