外はカリッ、中はしっとり♪
かぼちゃフレークを使ったやさしい甘さの人気おやつです。
■かぼちゃのドーナツ
[ 材料 ]
A:
かぼちゃフレーク1/2カップ、全粒薄力粉1/2カップ、全粒強力粉1/4カップ、ベーキングパウダー小さじ1/2(アルミニウム不使用のもの)
B:
メープルシロップ1/4カップ、豆乳1/4カップ、塩ひとつまみ
[ 作り方 ]
1. AとBの材料を各ボールに入れてそれぞれよく混ぜる。
2. AのボールにBの液体を流してヘラでさっくりと混ぜる。
生地を直径2cmの大きさに丸め、中火に熱したグレープシードオイルできつね色に揚げる。