女性スタッフ全員が絶賛したサブレのご紹介です！
シンプルな材料とシンプルな作り方のサブレですが、オーガニック素材と食感、そして甘さのバランスが美味しさの秘訣です。
■ブラックココアサブレ（10ｃｍ15枚分）
［ 材料 ]
A：
全粒薄力粉4カップ、オーガニックココア１カップ
B：
グレープシードオイル２/３カップ
C：
メープルシロップアンバー１カップ、豆乳大さじ2、塩ひとつまみ
[ 作り方 ]
1. ＡとCを各ボールに入れて、それぞれによく混ぜる。
2. Ａの粉類にＢのオイルを加え、手でポロポロになるようすり混ぜ、Cを加えて混ぜラップにくるんで冷蔵庫で1～２時間寝かせる。
（生地が固くなり、扱いやすくなります）
ラップではさみ、麺棒で5㎜厚にのばし型抜きする。
3. 190℃で20分焼く。