フレッシュな桃の時期だけの、とっておきスイートなスイーツレシピです。
ピンク色と酸味の隠し味はラズベリージャム♪
初恋の味がする超人気の冷菓です。
■桃のシャーベット
［ 材料 ]
完熟桃３個、豆乳１５０cc、メープルシロップ大さじ３、ラズベリージャム大さじ２
[ 作り方 ]
1. 桃は皮をむき、ナイフで果肉の部分のみをとる。
2. その他の材料をすべてミキサーにかける。
3. バットに移し、冷凍庫に入れ凍らせる。途中２～３回かき混ぜてなめらかになったら器に盛る。