そら豆のスープ

◎そら豆のスープ（４～５人分）

■そら豆のスープ

［　材料　]

そら豆５０個、クリスマス島の塩小さじ１、水１カップ、豆乳３００cc

[　作り方　]

1. そら豆は茹でて皮をむく。

2. １とその他の材料をミキサーに入れて、なめらかになるまでひく。

3. 冷蔵庫でよく冷やしておく。