さくさくほろほろのスイートなSheeseクッキーです。
一足先にクリスマス気分をどうぞ♪
＜材料費800円：200円/一人当たり＞
＜材料＞
Ａ：カシューナッツパウダー大さじ3、Sheese(ハードタイプ・濃厚チェダー)すりおろし大さじ1、きび砂糖大さじ1
Ｂ：全粒薄力粉70g、カシューナッツパウダー30g、きび砂糖20g
Ｃ：Sheese(濃厚チェダー)30g、グレープシードオイル20g
＜作り方＞
① ＡとＢとＣをそれぞれボウルで混ぜ合わせ、ＢにＣを回し入れ、こねないように注意し手でさっくりと混ぜてまとめる。
② 直径2cm位に丸め、オーブンシートを敷いた鉄板に並べ、160度に予熱したオーブンで12～15分焼きオーブンの中でそのまま冷ます。
③ 完全に冷めたらAをまぶす。
※カシューナッツパウダーが手に入らない場合はアーモンドパウダーでも美味しくできますが、カシューナッツパウダーを使うとSheeseの風味がいきます。
※保存をきかせたい場合は仕上げに粉糖のみまぶしてください。