どっしり、しっとり食べごたえのあるヘルシーケーキです♪
材 料（4人分）
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☆大豆粉 60g
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☆キャロブパウダー 15g (またはココアパウダー5g)
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☆オートミール(なくてもよい) 15g
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☆ベーキングパウダー 小さじ1/2
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☆黒糖 15g
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☆シナモンパウダー 大さじ1/2
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☆塩 ひとつまみ
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★レーズン 30g
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★チョコチップ 15g
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★素粒水（または豆乳） 75g
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★みりんかす(やわらかいもの) またはメープルシロップ 30g
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★菜種油 20g
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★ラム酒 小さじ1
＜作り方＞
1. ＜マドレーヌ型4個分＞
オーブンを170度に予熱する。
2. ☆と★の材料をそれぞれよく混ぜ合わせる。
★に☆を加えて混ぜ合わせ型に入れる。
3. 予熱したオーブンで15分焼く。
✽小麦粉不使用なので、混ぜるコツも不要(ぐるぐる混ぜてＯＫ)です。
✽大豆粉は焦げやすいので普段のケーキより温度を下げてください。
✽水の代わりにりんごジュースを使う場合は黒糖不要です。
✽油を水に置き換えると更にヘルシーです♪