もちもちしゃきしゃき♪
体も心もぽかぽかおかずです。れんこんが美味しい季節にぜひ作ってほしい！
スープに入れても美味しいですよ。
材 料（4人分）
| ☆れんこん | 1本（200g） |
| ☆しょうが | 1片 |
| ★れんこん | 50g |
| ★にんじん | 1本 |
| ★長ねぎ | 1本 |
| 植物派だしの素（袋から出した粉末） | 1袋 |
| グレープシードオイル | 適量 |
| 小麦粉 | 1カップ |
| パン粉 | 2カップ |
| こしょう | 少々 |
| カレー粉、青海苔など | お好みで少々 |
作り方
| 1. ☆はすりおろし。 ★はみじん切りにする。 |
| 2. フライパンにグレープシードオイル大さじ1を熱し、★をしんなりするまで炒めたらボールに移し、 ☆と植物派だしの素、パン粉、小麦粉、こしょうを加えてよく混ぜる。 |
| 3. お好みでカレー粉、青海苔なども混ぜてください。 |
| 4. 一口大に丸めてグレープシードオイルで揚げる。 |