お米のミルクで作った寒天に、小豆と豆乳の生クリームをのせたら
上品な和スイーツができました！作り方も簡単なので忙しい方やダイエット中のスイーツにも最適です。
■ライスドリーム寒天の小豆クリームソース（８人分）
［ 材料 ]
A：
ライスドリーム1L、フレーク寒天1/３袋（10ｇ）
B：
小豆の水煮１袋（230ｇ）、メープルシロップ1/２カップ
C：
ソイホイップクリーム
[ 作り方 ]
1. ライスドリームを火にかけ、人肌より少し温かくなったらフレーク寒天を入れて、混ぜながら沸騰させ、５分煮溶かす。
バットに流して冷まし、冷蔵庫でしっかり冷やす。
2. Ｂの小豆の水煮とメープルシロップを混ぜ、冷蔵庫でよく冷やす。
3. Ｃのソイホイップクリームはボールに入れてよく混ぜ、冷やしておく。
1を食べやすい大きさに切って器にのせ、2のソースをかけ、3のソイホイップクリームを添える。