◎ベジミートのスペアリブ風煮込み（８人分）
ベジミートをスペアリブ風の味付けで煮込みました。
ボリュームのあるおかずが欲しい時に活躍してくれる一品です。
■ベジミートのスペアリブ風煮込み
［ 材料 ]
ベジミートブロックタイプ160g
Ａ：
植物派だしの素１袋（袋から出した粉状のもの）、無漂白小麦粉１/２カップ
玉ねぎ１/２個、しょうが１片、にんにく１片、グレープシードオイル適量
B：
水１/２カップ、みりん大さじ６、しょうゆ大さじ４、ケチャップ大さじ４、メープルシロップ大さじ１
[ 作り方 ]
1. ベジミートはたっぷりの湯でやわらかく戻し、水気をしぼってＡをまぶす。
2. 玉ねぎ、しょうが、にんにくはみじん切りし、Ｂの材料は全てボールに入れてよく混ぜておく。
3. フライパンに多めのグレープシードオイルを熱し、みじん切りした玉ねぎ、しょうが、にんにくを炒め、香り立ってきたら①のベジミートを加えて更に炒め、全体に火が通ったらＢの調味料を加え、フタをして中火で煮る。
4. 3の水気が無くなってきたらフタを取り、全体を混ぜながら煮からめる。
