もちきびのヴィーガン・オムライス　ホワイトソース（vegan レシピ） – 簡単ヴィーガンレシピBy ハーモニックフード

もちきびを使ったオムライスのご紹介です！
ホワイトソースはチーズを使用せずに作りました。

■もちきびのオムライス　ホワイトソース

［　材料　]

もちきび1カップ、水1、5カップ長ネギ1本、グレープシードオイル大さじ１、塩、こしょう
ホワイトソース：	アーモンドスライス2袋（30ｇ）、豆乳1カップ野菜のブイヨン１/２袋、塩小さじ１/２、片栗粉小さじ１、こしょう

[　作り方　]

	もちきびを良く洗って水とともに鍋に入れ、とろみがつくまでかき混ぜ、弱火で10分炊く。10分蒸らす。
	長ネギは細かく刻んでグレープシードオイルで炒める。
	にを加えよく混ぜあわせる。
	ホワイトソースを作る・・・ホワイトソースの材料を全てミキサーにかけ、鍋に入れて火にかけ、とろみが出たら火を止め３の上にかける。