アルコールフリー 洋食もちきびのヴィーガン・オムライス ホワイトソース(vegan レシピ)VeganInfoJapan更新日: 2017年9月22日2017年9月16日 もちきびを使ったオムライスのご紹介です! ホワイトソースはチーズを使用せずに作りました。 ■もちきびのオムライス ホワイトソース [ 材料 ] もちきび1カップ、水1、5カップ 長ネギ1本、グレープシードオイル大さじ1、塩、こしょう ホワイトソース: アーモンドスライス2袋(30g)、豆乳1カップ 野菜のブイヨン1/2袋、塩小さじ1/2、片栗粉小さじ1、こしょう [ 作り方 ] もちきびを良く洗って水とともに鍋に入れ、とろみがつくまでかき混ぜ、弱火で10分炊く。10分蒸らす。 長ネギは細かく刻んでグレープシードオイルで炒める。 にを加えよく混ぜあわせる。 ホワイトソースを作る・・・ホワイトソースの材料を全てミキサーにかけ、鍋に入れて火にかけ、とろみが出たら火を止め3の上にかける。