和スィーツ好きの人におすすめ簡単レシピです。
さつま芋ときなこの風味がよく合って、何個でも食べたくなっちゃう優しいお味のおやつです。
■さつま芋のきなこもち （８人分）
［ 材料 ]
さつま芋大1本、玄米もち8個、米飴大さじ３
A：
きな粉２/３カップ、メープルシュガー２/３カップ、塩ひとつまみ
[ 作り方 ]
1. さつま芋は皮をむいて（皮は付けていてもＯＫです。写真は皮なしです。）茹でてつぶす。
2. Ａはよく混ぜ合わせておく。
3. 玄米もちはお湯で4～5分茹でて、やわらかくなったらボールに取り出し、米飴と①を加えてよく混ぜる。
手でちぎって丸め、Ａをまぶす。