洋食

玄米クリームリゾット

◎玄米クリームリゾット (6人分)

ヴィーガンズクラブの定番まかないレシピです。こんなに簡単なのにヘルシーで美味!

忙しくて手作りするのは面倒・・・だけど健康的な食生活をしたい・・・そんな方におススメです!

 

■玄米クリームリゾット

[ 材料 ]

炊いた玄米ご飯6カップ、カリフラワー1/2株、植物派だしの素3袋、水1,5L

豆乳500cc、塩、こしょう、パセリ適量

 

[ 作り方 ]

1. カリフラワーを小房に分ける。

2. 鍋にベジタスープの素と水を入れて火にかけ、煮立ったら

1を入れて5分煮る。

3. 2に玄米ご飯を加え、焦げないよう時々かき混ぜながら10分煮る。

4. 3に豆乳を加え、ひと煮立ちしたら塩、こしょうで調味する。

5. 器に盛り、パセリをふる。

紹介伊東 亜依

ハーモニックフード・ヴィーガンカフェ
『まるCafe Tippi』オーナーの亜依です。

大分市から地球・からだ・ココロをまるっとhappyにしちゃう調和食を届けています。

食卓から一人ひとりが本来の自分へと還る
そんなサポートや情報発信をしています。

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