白玉粉のかわりにじゃがいもを使って、やわらかなお団子にしました。
きなこをまぶして離乳食にもおすすめです♬
材 料（2人分）
- じゃがいも 1個（約150g）
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片栗粉 大さじ1
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上新粉（米粉） 大さじ1
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塩 ひとつまみ
＜作り方＞
1. じゃがいも蒸す。（または水から茹でる）
2. じゃがいもが柔らかくなったら皮をむき、熱いうちにスプーンの背で押しながらつぶす。
3. じゃがいもをマッシュしたら片栗粉、米粉、塩を加えてよく混ぜ合わせる。
4. 一口大に丸めて熱湯に入れる。
浮いてきたら1分ゆで水をはったボウルに取り出す。
5. 水気をきり、ぜんざい（粒あんをお湯適量でとき塩少々で味を整える）や
きなこ（お好みできび砂糖、塩少々を足す）をまぶしてどうぞ。
（今回はぜんざいにグラノーラをトッピングしました）
