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トマトとオクラのサラダ

◎トマトとオクラのサラダ (3人分)

トマトとオクラに、甘酸っぱいドレッシングをかけたさっぱりとしたサラダです。

疲労回復、食欲UP、活性酸素消去、美肌etc…効能バツグンの嬉しいレシピです。

 

■トマトとオクラのサラダ

[ 材料 ]

トマト2個、オクラ1袋、玉ねぎ1/4玉、きゅうり1/4本、スプラウト(あれば)適量

 

A:グレープシードオイル大さじ2、リンゴ酢大さじ2、メープルシロップ大さじ1/2、塩小さじ2/3

 

[ 作り方 ]

1. トマトはスライスし、オクラは食べやすい大きさに切り、さっと熱湯にくぐらせ、皿に盛り冷蔵庫で冷やす。

2. 玉ねぎときゅうりをみじん切りにしたらAの材料を混ぜ合わせる。

3. 1の上から2のドレッシングをかけ、スプラウトをちらす。

紹介伊東 亜依

ハーモニックフード・ヴィーガンカフェ
『まるCafe Tippi』オーナーの亜依です。

大分市から地球・からだ・ココロをまるっとhappyにしちゃう調和食を届けています。

食卓から一人ひとりが本来の自分へと還る
そんなサポートや情報発信をしています。

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