◎トマトとオクラのサラダ （３人分）
トマトとオクラに、甘酸っぱいドレッシングをかけたさっぱりとしたサラダです。
疲労回復、食欲UP、活性酸素消去、美肌etc…効能バツグンの嬉しいレシピです。
■トマトとオクラのサラダ
［ 材料 ]
トマト２個、オクラ１袋、玉ねぎ１/４玉、きゅうり１/４本、スプラウト(あれば)適量
A：グレープシードオイル大さじ２、リンゴ酢大さじ２、メープルシロップ大さじ１/２、塩小さじ2/3
[ 作り方 ]
1. トマトはスライスし、オクラは食べやすい大きさに切り、さっと熱湯にくぐらせ、皿に盛り冷蔵庫で冷やす。
2. 玉ねぎときゅうりをみじん切りにしたらＡの材料を混ぜ合わせる。
3. 1の上から2のドレッシングをかけ、スプラウトをちらす。