◎ベジミートのタンドリーチキン風 （４人分）
香ばしいスパイスの香りに食欲をそそられるベジミートを使ったヘルシーなタンドリーチキン風です♪
パーティーの主役にもぴったりです。
■ベジミートのタンドリーチキン風
［ 材料 ]
ベジミートブロックタイプ125g、無漂白小麦粉１/４カップ、グレープシードオイル適量
A：
豆乳ヨーグルト大さじ２、ケチャップ大さじ２、カレー粉大さじ２、ガーリックパウダー小さじ１/２、おろし生姜小さじ１、ターメリック小さじ１、コリアンダー、クミン、塩、こしょう少々
[ 作り方 ]
1. ベジミートブロックタイプをたっぷりの湯につけてもどし、水気をしっかりしぼっておく。
2. Ａの材料をすべて混ぜ合わせ、①のベジミートをもみ込んで一晩ねかせる。
3. 2に無漂白小麦粉をまぶし、グレープシードオイルで揚げる。
※豆乳ヨーグルトの作り方
ケフィア菌１袋(５g)を２５度くらいにあたためた豆乳１Ｌに入れ、良くふってかき混ぜる。常温(２５度くらい)で保存して、２４時間後にはおいしいケフィアが出来上がります。