中華 五葷フリー（禁葷食）えのきと白菜のニラソース炒め（vegan レシピ）VeganInfoJapan更新日: 2017年9月22日2017年9月16日 残り野菜で作れる炒め物をご紹介。 ニラソースを作り置きしておけば炒め物がいつでも簡単に作れます☆ ■えのきと白菜のニラソース炒め ［ 材料 2～3人分 ] ※ニラソース （作りやすい分量） ニラ 1束 醤油 １００ｃｃ 水 50cc リンゴ酢 小さじ２ 白菜 １/４カット 人参 １/２本 えのき茸 １/２株 生姜 １/２片 グレープシードオイル 大さじ１ [ 作り方 ] ニラソースを作る・・・長さ1ｃｍに切ったニラを醤油、水、リンゴ酢を混ぜたものに加え、保存ビンに保存しておく。 白菜、人参は食べやすい大きさに、えのきは長さ3ｃｍに、生姜は千切りしておく。 フライパンにグレープシードオイルを熱し、生姜を炒め、白菜、人参、えのき茸を入れてよく炒める。 ３にニラソースを大さじ２加えて混ぜ、味がよくなじんだら皿に盛る。
