五葷フリー（禁葷食） 和食オクラときゅうりの白和え（vegan レシピ）VeganInfoJapan更新日: 2017年9月22日2017年9月16日 ごまの風味を生かした塩味の豆腐ソースをからめました。 後味もスッキリしたヘルシーレシピです。 ■オクラときゅうりの白和え ［ 材料 ] きゅうり1本、オクラ12本、豆腐１/２丁、白ごま大さじ２、塩小さじ１/２、みりん小さじ１ [ 作り方 ] 食べやすい大きさに切ったきゅうりに塩をまぶし、しばらくおく。 オクラは茹でて冷ます。 すりばちに豆腐、白ごま、みりんを入れてよくする。（ミキサーでひいてもよい）
